想不到！这六种常吃的食物竟能杀死癌细胞

忌食用高温油炸的咸 肉 。咸 肉 含硝，油炸油煎后，会产生致癌物质亚硝基砒咯烷。因此食用咸鱼、咸 肉 、香肠、火腿等食品时，忌煎炸。正确的食用方法是：把咸 肉 、香肠、火腿等食品煮熟蒸透，使亚硝胺随水蒸气挥发。同时，烧制咸熏食物时最好加些米醋，因为醋有分解亚硝酸盐的作用，而且能杀菌。

不要吃 肉 疙瘩。食用时应易除猪脖子等处灰色、H色或暗红色的 肉 疙瘩，即称为“ 肉 枣”的东西，因为这些地方含有很多病菌和病 毒 ，苦食用则易感染疾病。